Desde la pequeña producción para restaurantes, gastronomías y panderías hasta las fábricas de pasta industriales
Una nueva idea de "tienda de pasta" que combina la venta clásica de pasta fresca a la posibilidad de ofrecer platos de pasta preparada, cocinados al momento bajo los ojos del cliente y que pueden ser consumidos dentro del local o vendidos en envases de comida para llevar.
Extrusoras, laminadoras, ravioleras o ñoqueras, máquinas para cappelletti, cocedores, pasteurizadoras, secadores...
Una amplia gama de equipos, líneas y máquinas para pasta para todas las exigencias de los profesionales de la gastronomia italiana.
Italgi nasce negli anni '80 dalla passione per la cucina italiana dei suoi soci fondatori, per soddisfare un mercato essenzialmente locale; dal 1992 è però presente in molti paesi, con una rete distributiva ramificata in tutto il mondo.
La produzione Italgi è il risultato di attenta attività di ricerca e sviluppo per poter migliorare sempre le macchine esistenti utilizzando nuovi materiali e nuove tecnologie; lo scopo è il miglioramento continuo dei prodotti per poter consentire a tutta la clientela di produrre la migliore pasta in modo semplice e veloce.
La primera escuela dedicada a la reina de la cocina italiana: la Pasta.
"Primo Piatto" nace de la necesidad de crear una estructura dedicada específicamente a la enseñanza de las técnicas de preparación de la pasta fresca y de los platos que se pueden realizar con esa. Con este fin, la escuela reúne un equipo de profesionales con diversas especialidades y experiencia consolidada a nivel internacional.
DUPLA
PR50S
RT160
PRC160
PRC250
PRC320
PRP250
PRP320
RAV160MS
RAV160DS
RAV250MS
RAV250DS
RAV540MS
RAV540DS
CR160
CR250
PRX250
PRX500
LÍNEAS PARA PASTA NO RELLENA
LÍNEAS PARA PASTA RELLENA
LÍNEAS CONTINUAS PARA COMIDAS PREPARADAS
PLANTAS PARA PASTA SECA
PLANTAS PARA PASTA PASTEURIZADA
PLANTAS PARA PASTA PRECOCIDA Y COMIDAS PREPARADAS
Enfriador continuo RF75X400
Enfriador continuo RF75X600
Enfriador continuo RF75X400x3
Enfriador continuo RF75X600x3
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