Die Trockner für Lebensmittel der Serie EC eigen sich zur Trocknung von Pasta.

Die Trockner haben Einlege Böden aus Stahl mit 50 mm, sind außen weiß gestrichen mit nicht toxischen Lacken und innen mit PU-Schaum ausgekleidet, um einen optimaler Dämmung und Schalldichtheit zu garantieren. Die Erwärmung der Luft erfolgt über elektrische Widerstände oder über Warmwasserwärmepumpen. 

Eine elektronische Karte ermöglicht die Verwaltung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit während der Trocknung Zyklus, um die besten Ergebnisse und die Verringerung der Zykluszeiten.

Die Rahmen zur Trocknung betehen aus Fichtenholz und haben ein Netz aus Lebensmittelpolyester. Sie sind auf Rollgestelle aus rostfreiem Edelstahl montiert, um die Beweglichkeit der Maschine zu erhöhen.

Eine elektronische Karte ermöglicht das Management von Temperatur und Luftfeuchtigkeit während des Trocknungszyklus, um das beste Ergebnis zu erzielen und die Zykluszeiten zu verkürzen. Die Trockner sind mit einem 7-Zoll-Touchscreen ausgestattet, auf dem Parameter eingestellt und die Daten der Trocknungszyklen angezeigt werden können. Die Parameter des Trocknungszyklus können auf dem Touchscreen angezeigt, gespeichert und auf einem USB-Stick heruntergeladen werden.