from small production for restaurants, delis and bakeries, to industrial pasta factories
A new idea of "pasta shop" that combines the classic sale of fresh pasta with the possibility of offering ready-made pasta dishes, freshly cooked in front of the customer and consumed inside the premises or sold in takeaway packages.
Extruders, sheeters, ravioli machines, gnocchi machines, cappelletti machines, cookers, pasteurizers, dryers...
A wide range of pasta equipment, systems and machinery for all the professional requirements of Italian gastronomy.
Italgi nasce negli anni '80 dalla passione per la cucina italiana dei suoi soci fondatori, per soddisfare un mercato essenzialmente locale; dal 1992 è però presente in molti paesi, con una rete distributiva ramificata in tutto il mondo.
La produzione Italgi è il risultato di attenta attività di ricerca e sviluppo per poter migliorare sempre le macchine esistenti utilizzando nuovi materiali e nuove tecnologie; lo scopo è il miglioramento continuo dei prodotti per poter consentire a tutta la clientela di produrre la migliore pasta in modo semplice e veloce.
The first school dedicated to the queen of Italian cuisine: Pasta.
"Primo Piatto" is born from the need to create a structure specifically dedicated to teaching the techniques of preparation of fresh pasta and all the dishes that can be made with it. For this purpose, the school brings together a team of professionals with various specializations and consolidated experience at international level.
DUPLA
PR50S
RT160
PRC160
PRC250
PRC320
PRP250
PRP320
RAV160MS
RAV160DS
RAV250MS
RAV250DS
RAV540MS
RAV540DS
CR160
CR250
PRX250
PRX500
LINES FOR NON FILLED PASTA
LINES FOR FILLED PASTA
CONTINUOUS LINES FOR READY MEALS
PLANTS FOR DRY PASTA
PLANTS FOR PASTEURIZED PASTA
PLANTS FOR PRE-COOKED PASTA AND READY MEALS
Continuous cooler RF75x400
Continuous cooler RF75x600
Continuous cooler RF75x400x3
Continuous cooler RF75x600x3
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