Maquinário para produção de massa
Produção hora: 170 Kg
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A P170DV é uma linha para produção de massa fresca em modalidade contínua Ela é composta por uma vasilha amassadeira V100, uma esteira de abastecimento modelo NA e um maquinário para produção de massa P100A.
A amassadeira modelo V100 permite preparar a massa enquanto o maquinário trabalha no processo de extrusão da massa; a esteira de abastecimento modelo NA faz com que o produto seja transportado desde a amassadeira até a tremonha do maquinário para sua produção, modelo P100A.
A mangueira de extrusão está equipada com um sistema de resfriamento de água com circuito aberto que permite dissipar o calor gerado pela pressão. O painel de controle está equipado com um visor óptico digital para o monitoramento da temperatura da mangueira de extrusão. As vasilhas da amassadeira e a estrutura são produzidas em aço inox AISI 304.
A simples substituição da fieira permite realizar realizar tipos diferentes de corte de massa, tais como, espaguete, talharim, fusilli, maccheroni, nhoques pequenos etc. Através de fieiras adequadas é possível realizar também penne e folha de massa para lasanha.
O equipamento padrão inclui um ventilador para a secagem superficial da massa e uma faca automática para o corte da massa de tipo curta (fusilli, nhoques pequenos, maccheroni etc.). Um transportador com a faca para o corte automático de massa longa também está disponível no pedido.
O maquinário pode ser acoplado em nossas máquinas para produção de raviólis e com as máquinas formadoras de massas recheadas permitindo dessa forma criar linhas de produção de raviólis em modalidade contínua.
Para a segurança do operador todos os componentes potencialmente perigosos do maquinário são equipados com proteções sob normas CE.
DADOS TÉCNICOS | |
Produção efectiva | kg/h 170 |
Produção com processo de extrusão | kg/h 170 |
Diâmetro da fieira | mm 198 |
Capacidade da vasilha da amassadeira | kg 70 |
Capacidade da vasilha da amassadeira secondaria | kg 100 |
Medidas | cm 230 x 177 x 182h |
Peso | kg 650+160+150 |
Potência máxima absorvida | kW 16 |
DUPLA
PR50S
RT160
PRC160
PRC250
PRC320
PRP250
PRP320
RAV160MS
RAV160DS
RAV250MS
RAV250DS
RAV540MS
RAV540DS
CR160
CR250
PRX250
PRX500
LINHAS DE MASSAS NAO RECHEADAS
LINHAS DE MASSAS RECHEADAS
LINEAS CONTINUAS PARA REFEIÇÕES PRONTAS
PLANTAS PARA MASSA SECA
PLANTAS PARA MASSA PASTEURIZADA
PLANTAS PARA MASSAS PRÉ-COZIDAS E REFEIÇÕES PRONTAS
PSE40
PSE70x200
PSG70x200
PSE70x300
PSG70x300
PSE70x400
PSG70x400
PSG70x500
Pasteurizadores com vapor injetado
Resfriador contínuo RF75x400
Resfriador contínuo RF75x600
Resfriador contínuo RF75x400x3
Resfriador contínuo RF75x600x3
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