A máquina para produção de ravióli com folha de massa dupla, modelo PR50, permite a produção de até 50 kg de ravióli por hora sobre a esteira, nos seguintes cortes: quadrado, redondo, triangular, semi-redondo, etc. Os raviólis são produzidos sobre a esteira e separados automaticamente no maquinário. 

O maquinário é fornecido com a estrutura em aço inox e utiliza moldes substituíveis que permitem a produção de diversos cortes de raviólis sempre com o mesmo maquinário. A substituição do molde é uma operação simples que pode ser realizada rapidamente. 

O maquinário para produção de ravióli pode ser abastecido com uma folha de massa produzida por meio deprensas ou esfolhadeiras. Quando a folha da massa é preparada com uma prensa, aconselhamos utilizar a fieira adequada para produzir uma folha de massa de espessura e largura apropriadas. O maquinário dispõe também de uma rebobinadeira automática para a folha de massa. 

A máquina permite a produção de ravióli com qualquer tipo de recheio leve(carne, queijo, verduras, etc.). A quantidade de recheio pode ser ajustada facilmente. 

O equipamento em série inclui um molde padrão para ravióli e uma plataforma móvel em aço inox. Sob encomenda, realizamos moldes de vários formatos para a fabricação de ravióli.