Пастеризатор PSE40 лекго и бытро позволяет увеличить срок годности свежей пасты. Машина уменьшает содержание бактерий, нагревая продукт в течении необходимого времени и поддерживая необходимую влажность.

Производительность: 
Машина может обрабатывать в час до 40 кг различных продуктов с наполнителем таких, как равиоли, тортеллини, каппеллетти, а так же без наполнителя, таких как картофельные ньокки, трофие или ореккьетте. 

Гигиена: 
Модель PSE выполнена полностью из нержавеющей стали AISI 304, включая транспортер. Верхняя крышка может сниматься для облегчения процесса чистки.

Простота в обращении: 
Машина снабжена всеми необходимыми компонентами для поддержания температуры и уровня воды, запрограммированными автоматически. Необходимо только электрическое обеспечение, питьевая вода и водосточный слив. В конце цикла обработки установлен комплект вентиляторов для обсушки поверхности продукта. Длительноть обработки может легко варьироваться.

Безопасность: 
Машина оснащена предохранительным устройством, который прерывает подачу электроэнергии в случае недостатка воды. Все потенциально опасные компоненты покрыты панелями из нержавеющей стали.

Экономия: 
Форма камеры обработки, термическая изоляция и регуляция мощности обеспечивают оптимальные эксплуатационные расходы.