Maschine zur industriellen Erzeugung von Gnocchi, besonders geeignet bei großem Produktionsvolumen. 

Flexibel:
Die GN250 kann bis zu 250 Kg gerillte oder glatte Gnocchi und Chicche erzeugen; sowohl der Durchmesser als auch die Länge des Produkts können reguliert werden. 
Die Maschine ist robust und einfach in der Anwendung und kann mit verschiedensten Teigen arbeiten. 

Sicher und zuverlässig:
Diese Maschine wurde gemäß den neuesten Sicherheits- sowie Hygienevorschriften gebaut und garantiert höchste Zuverlässigkeit und Lebensdauer. 
Für die Sicherheit des Anwenders sind alle potentiell gefährlichen Teile mit Schutzvorrichtungen versehen. 

Einfach zu reinigen:
Alle mit Lebensmittel in Kontakt kommenden Produkte bestehen aus rostfreiem Edelstahl oder lebensmittelsicherem Polyäthylen. 
Die Maschine wurde auf Rädern montiert, um ihre Beweglichkeit zu erhöhen. 
Die Schneidegruppe, die Wannen und alle mit dem Produkt in Berührung kommenden Teile sind für die Reinigung leicht zu zerlegen. 

Komplette Ausstattung:
Die Schneidevorrichtung ist mit auswechselbaren Einspritzröhrchen verschiedener Dimensionen ausgestattet, um den Durchmesser der Gnocchi zu variieren. 
Es kann auch ein Mehlauffangsystem für die Wiederverwertung des Mehls des Bemehlers angeschlossen werden. 
Auf Anfrage steht ein Rüttler für den Transport des fertigen Produktes zur Verfügung.