Macchina per la produzione industriale di gnocchi, particolarmente adatta per elevati volumi di produzione. 

Flessibile:
La GN250 può produrre fino a 250 Kg per ora di gnocchi rigati, lisci e chicche; 
sia il diametro che la lunghezza del prodotto possono essere sensibilmente modificati.
La macchina è robusta e semplice da usare e può lavorare con impasti di vario tipo. 

Sicura ed affidabile:
La macchina è stata progettata secondo le più recenti norme igieniche e di sicurezza ed 
è concepita e dimensionata per garantire la massima affidabilità e durata.
Per la sicurezza dell'operatore ogni componente potenzialmente pericoloso è dotato di apposite protezioni. 

Facile da pulire:
Tutte le parti in contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile AISI 304 o polietilene alimentare.
La macchina è montata su ruote per poter essere facilmente spostata. Il gruppo di taglio, le vasche e tutti i componenti a contatto con il prodotto possono essere facilmente smontati per una facile pulizia. 

Dotazione completa:
Il sistema di taglio è dotato di tubi iniettori intercambiabili di diverse dimensioni per variare il diamtero dei gnocchi.
La macchina può essere dotata di un sistema per il recupero della farina dello sfarinatore.
A richiesta è disponibile lo scossino vibratore per il trasporto del prodotto finito.