Macchina per pasta combinata basata su sfogliatrice
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Modula è la macchina per pasta fresca combinata destinata a ristoratori, gastronomie, panificatori ed ai molti altri operatori professionali che intendono produrre un'ampia varietà di tipi e formati di pasta in spazi limitati ed a fronte di un investimento contenuto.
La sua struttura modulare permette di acquistare la macchina completa, oppure integrare le varie parti in un secondo momento, grazie alla loro facilità di assemblaggio. Il cilindro sfogliatore è il nucleo di Modula, produce la sfoglia da usare con le altre componenti della macchina o per altri scopi, fra cui la preparazione delle lasagne. L'innovativo meccanismo di protezione dai rulli calibratori garantisce la massima sicurezza e ne semplifica l'uso.
Al cilindro C200 è possibile applicare:
Le componenti di Modula sono realizzate in acciaio inox ed altri materiali adeguati all'uso alimentare. Numerosi brevetti tutelano le innovative soluzioni tecniche della macchina per pasta che, nella migliore tradizione Italgi, garantisce robustezza ed affidabilità, unitamente a facilità d'uso, pulizia e massima sicurezza.
In abbinamento con i nostri banchi attrezzati della linea PASTA IDEA, la Modula è un ottima soluzione per produrre piatti pronti a base di pasta in modo veloce ed economico ed in spazi estremamente ridotti.
Sfogliatrice C200.
Taglierina T3.
Raviolatrice PR25.
Gnoccatrice GN20.
Larghezza rulli sfogliatrice | mm 200 |
Capacità vasca impastatrice | kg 4 |
Tagli taglierina | mm 1,8 - 6 - 10 |
Potenza massima assorbita | kw 0,65 |
Sfogliatrice | 60 Kg | cm 39x45x50h |
Sfogliatrice + impastatrice | 70 Kg | cm 43x48x54h |
Sfogliatrice + impastatrice + taglierina | 78 Kg | cm 68x48x54h |
Sfogliatrice + impastatrice + ravioli | 96 Kg | cm 70x51x75h |
Sfogliatrice + impastatrice + taglierina + ravioli | 104 Kg | cm 94x51x75h |
DUPLA
PR50S
RT160
PRC160
PRC250
PRC320
PRP250
PRP320
RAV160MS
RAV160DS
RAV250MS
RAV250DS
RAV540MS
RAV540DS
CR160
CR250
PRX250
PRX500
LINEE PER PASTE NON RIPIENE
LINEE PER PASTE RIPIENE
LINEE CONTINUE PER PIATTI PRONTI
IMPIANTI PER PASTA SECCA
IMPIANTI PER PASTA PASTORIZZATA
IMPIANTI PER PASTA PRECOTTA E PIATTI PRONTI
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