Estrusore per la produzione di vari formati di pasta con la semplice sostituzione della trafila.

Sistema doppia vasca che consente la preparazione dell'impasto mentre la macchina continua ad estrudere il prodotto, senza interrompere la produzione. Ribaltamento motorizzato della vasca ausiliaria.

Tutti i componenti in contatto con il prodotto realizzati in acciaio inox o materiali compatibili con gli alimenti e facilmente smontabili per agevolare le operazioni di pulizia. Carrozzeria, mescolatori e coclea in acciaio inox AISI 304. Vasche impastatrici in acciaio inox AISI304 con mescolatori estraibili ed angoli interni arrotondati per evitare l’accumulo di carica batterica.

Accessori in dotazione:

• Coltello a regolazione elettronica della velocità per il taglio della pasta corta
• Inverter per la regolazione della velocità della coclea
• Ventola di asciugatura superficiale della pasta
• Manicotto in acciaio inox AISI 304 con predisposizione raffreddamento ad acqua
• Controllo della temperatura di estrusione